Nabídka platí od 18.00 h
Čtvrtek 12.9.2024
Zelná s klobásou
Kohlsuppe mit Wurst
x
A) Filet candáta s grilovanou zeleninou a bramborami grenaille
Zanderfilet mit gegrilltem Gemüse und Grenaille-Kartoffeln
B) Telecí roláda se švestkovou omáčkou a bylinkovým bulgurem
Kalbsroulade mit Pflaumensauce und Kräuterbulgur
C) Zeleninový salát s roastbeefem, zastřeným vejcem a vinaigrette
Gemüsesalat mit Roastbeef, pochiertem Ei und Vinaigrette
x
Bramborové šišky s mákem a pečenými švestkami
Kartoffel-Schupfnudeln mit Mohn und gebackenen Pflaumen
Pátek 13.9.2024
Jelení tatarák s shiitake majonézou
Hirschtatar mit Shiitake-Mayonnaise
x
A) Segedínský guláš z jelení kýty s karlovarským knedlíkem
Szeged Hirschgulasch mit Semmelknödel
B) Bramborové knedlíky plněné trhaným jehněčím masem se smetanovým špenátem
Kartoffelknödel gefüllt mit Lammfleisch und Rahmspinat
C) Risotto s liškami, rukolou a parmezánem
Risotto mit Pfifferlinge, Rucola und Parmesan
x
Makový koláč
Mohnkuchen
Sobota 14.9.2024
Krém z lišek, krutonky
Pfifferlingssuppe, Croutons
x
A) Telecí hřbet s bramborovou gratinkou a pepřovou omáčkou
Kalbslende mit Kartoffelgratin und Pfeffersauce
B) Steak z tuňáka s grilovanou zeleninou a bramborami grenaille
Thunfischsteak mit gegrilltem Gemüse und Grenaille-Kartoffeln
C) Smažený květák s petrželovým bramborem a tatarskou omáčkou
Gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln und Tartarsauce
x
Francouzský kozí sýr Valencay s jablkem Granny Smith a brusinkami
Französischer Valencay-Ziegenkäse mit Granny-Smith-Apfel und Preiselbeeren