Neděle 14.08.2022

 

Špenátový krém

Spinatcreme

Spinach cream

x

A) Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové špalíčky

Konfitierte Entenkeule, Rotkohl, Kartoffelgnocchi

Confit duck leg, red cabbage, potato gnocchi

 

B) Linguine aglio olio e peperoncino

Linguine Aglio Olio und Peperoncino

Linguine aglio olio e peperoncino

 

C) Salát Caesar s uzeným kachním prsem

Ceasar Salad mit gëraucherter Entenbrust

Ceasar salad with smoked duck breast

x

Čokoládový cheesecake

Schokoladenkäsekuchen

Chocolate cheesecake   

 

Pondělí 15.08.2022

 

Dýňová polévka

Kürbissuppe

Pumpkin soup

x

A) Grilovaná kachní prsa, růžičková kapusta, bramborové pyré

Gegrillte Entenbrust, Rosenkohl, Kartoffelpüree

Grilled duck breast, Brussels sprouts, mashed potatoes

 

B) Filátko z mořského vlka, bylinková omáčka, vařené brambory

Wolfsbarschfilet, Kräutersauce, gekochte Kartoffeln

Sea bass fillet, herb sauce, boiled potatoes

 

C) Gratinovaný lilek kozím sýrem

Auberginengratin mit Ziegenkäse

Aubergine gratin with goat cheese

x

Brusinkový koláč

Preiselbeerkuchen

Cranberry pie