Nabídka platí od 18.00 h
Neděle 9.2.2025
Rybí rillettes s wakame řasou
Fischrillettes mit Wakame-Algen
Fish rillettes with wakame seaweed
x
A) Filet pražmy královské s tarhoňou a omáčkou z pečených paprik
Doradenfilet mit Tarhonya und Sauce aus gerösteten Paprika
Sea bream fillet with tarhonya and roasted bell pepper sauce
B) Segedínský guláš z divočáka s karlovarským knedlíkem
Szeged Wildschweineingulasch mit Semmelknödel
Szeged wild boar goulash with dumplings
C) Raclette s uzenou krkovicí a bramborami
Raclette mit geräuchertem Schweinenacken und Kartoffeln
Raclette with smoked pork neck and potatoes
x
Čokoládové řezy
Schokoladendessert
Chocolate dessert
Pondělí 10.2.2025
Jelení rillettes
Hirsch-Rillettes
Deer rillettes
x
A) Filet okouníka červeného s grilovanou zeleninou
Rotbarschfilet mit gegrilltem Gemüse
Redfish fillet with grilled vegetables
B) Zvěřinová salsiccia s houbovým krupotem
Wildsaliccia, Gerstengrütze mit Pilzen
Venison salsiccia, barley groats with mushrooms
C) Čočka beluga se zastřeným vejcem, smaženou cibulkou a cornichon
Beluga-Linse mit pochiertem Ei, Röstzwiebeln und Cornichon
Beluga lentil with poached egg, fried onion and cornichon
x
Cheesecake s osružinami
Cheesecake mit Brombeeren
Cheesecake with blackberries