Sobota 30.3.2024
Telecí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
Kalbsbrühe mit Leberknödel und Nudeln
Veal broth with liver dumplings and noodles
x
A) Srnčí ragú po Burgundsku s bramborovým pyré s lanýžový olejem
Rehragout Bourgogne (Rotweinsauce) mit Kartoffelpüree und Trüffelöl
Roe deer ragout Bourgogne (red wine sauce) with potato puree and truffle oil
B) Fish and chips s batátovými hranolky a wasabi majonézou
Fish and Chips mit Süßkartoffel-Pommes und Wasabi-Mayonnaise
Fish and chips with sweet potato fries and wasabi mayonnaise
C) Trhané salátové lístky s marinovanou řepou a kozím sýrem
Salat mit marinierter Rote Bete und Ziegenkäse
Salad with marinated beetroot and goat cheese
x
Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu
Neděle 31.3.2024
Vitello tonnato
Vitello Tonnato
Vitello tonnato
x
A) Rolka ze zajíce se svíčkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
Hasenrolle mit Rahmsauce und Knödeln
Hare roll with sour cream sauce, dumplings
B) Steak z tuňáka s grilovanou zeleninou
Thunfischsteak mit gegrillte Gemüse
Tuna steak with grilled vegetables
C) Koprová omáčka s máslovým bramborem a zastřeným vejcem
Dillsauce mit Kartoffeln und pochiertem Ei
Dill sauce with potatoes and poached egg
x
Mangový cheesecake
Mango-Käsekuchen
Mango cheesecake